Železo ze suplementů: 5 vědecky ověřených triků pro lepší vstřebávání

Užívání železitých suplementů samo o sobě nestačí. Aby vaše tělo skutečně vstřebalo potřebné množství minerálu namísto jeho vyloučení, je důležité znát vědecky ověřené metody pro zvýšení jejich účinnosti.

Miliony lidí po celém světě užívají železité doplňky stravy, přesto si často neuvědomují, že obsah doplňku nemusí být totožný s tím, co jejich tělo skutečně vstřebá. Železo patří mezi minerály, které se obtížněji vstřebávají, a bez správných podmínek může valná část suplementu prostě projít trávicím traktem bez užitku. Pokud chcete maximalizovat účinek svých železitých suplementů, existují vědecky ověřené strategie, kterými můžete značně zlepšit jejich absorpci.

1. Kombinujte železo s vitaminem C

Jednou z nejúčinnějších metod je konzumace vitaminu C ve stejný čas jako vašeho železitého doplňku. Vitamin C, známý také jako kyselina askorbová, vytváří prostředí v žaludku, které železo lépe rozpouští a usnadňuje jeho vstřebávání do krve. Prakticky to znamená, že si můžete podat svůj doplněk s pohledem citrusového ovoce, sklenicí pomerančového džusu nebo strawberrami. Výzkumy ukazují, že přítomnost vitaminu C může zvýšit absorpci železa až o 300 procent, což je opravdu značný rozdíl.

2. Věnujte pozornost načasování a straně na těle

Čas, kdy si doplněk vezmete, hraje důležitou roli. Nejlépe se železo vstřebává na prázdný nebo částečně prázdný žaludek. Jelikož některé léčivé látky a potraviny mohou bránit absorpci, je ideální užívat železitý doplněk ráno, nejméně dvě hodiny před jídlem nebo tři hodiny po něm. Pokud vám to způsobuje žaludeční nevolnost, můžete si doplněk vzít se skromným jídlem – jen se vyhněte těm, která blokují vstřebávání.

3. Vyhněte se kalciu a vláknině v jednom čase

Zatímco vláknina a vápník jsou zdravé, mohou s železem konkurovat o absorpci v tenkém střevu. Pokud užíváte železitý doplněk, pokuste se nekonzumovat zároveň potraviny bohaté na vápník, jako jsou mléčné výrobky, nebo silné doplňky vlákniny. Mezi jejich užitím si dejte alespoň dvě hodiny. To platí i pro některé další doplňky – zelený čaj, káva a černý čaj obsahují tanniny, které mohou snížit absorpci železa, a tak je nejlépe konzumovat je odděleně.

4. Zvolte správný typ železitého doplňku

Ne všechna železitá doplňka jsou si rovna. Železo v různých formách má různou absorpční kapacitu. Ferozní železo (Fe2+) se vstřebává lépe než železitanové (Fe3+). Mezi nejúčinnější patří chelátovaná železo a železo ve formě aminokyselinových komplexů. Pokud vám současný doplněk způsobuje zažívací potíže, zkuste jinou formu – někdy prostě není ideální ta vaše.

5. Zvažte svůj stav trávení

Zdravé trávení je klíčem k lepší absorpci jakéhokoli doplňku. Pokud trpíte onemocněním střeva, syndromem dráždivého tračníku nebo máte problémy s kyselinou v žaludku, váš organismus nemusí být schopen správně zpracovat železný doplněk. V takovém případě se poraďte s vaším lékařem nebo nutriční terapeuta o alternativách, včetně možnosti injekcí железа nebo přesnějšího vstřebávaného doplňku.

Zdroj: Prevention

Rubrika: Zdraví & Fitness