Zdravé oči začínají v talíři: Jaké vitamíny a potraviny vám prospějí

Péče o zrak nemusí být složitá. Odborníci jednoznačně doporučují řadu potravin a vitamínů, které chrání oči před stárnutím a degenerativními nemocemi. Mrkev je sice důležitá, ale není jedinou potravinou, která vašemu zraku pomůže.

Kvalitní zrak je neocenitelným majetkem, který sice nemůžeme koupit, ale můžeme si ho výrazně podpořit správnou stravou. Oftalmologové a nutriční specialisté se shodují, že výživa hraje zásadní roli v prevenci onemocnění očí a zpomalování jejich přirozeného stárnutí. Vědecké studie opakovaně dokazují, že určité vitamíny a minerály mají přímo ochranný vliv na zdraví očí a mohou snížit riziko závažných onemocnění, jako je makulární degenerace nebo katarakta.

Luteín a zeaxantín patří mezi nejdůležitější látky pro oční zdraví. Tyto přírodní karotenoidní pigmenty se vyskytují především v listové zelenině – především v kadeřavém zelí, špenátu, brokolici a bylinkách jako je petrželka. Právě tyto potraviny obsahují nejvyšší koncentrace těchto ochranných látek. Tělo si je nedokáže samo vyrobit, proto je nezbytné je přijímat stravou. Jejich role spočívá v ochraně makulární oblasti sítnice, která je odpovědná za ostrý a detailní zrak.

Vitamín C a E patří mezi silné antioxidanty, které chrání oči před oxidačním stresem. Citrusy, jahody, kiwi, papriky a rajčata jsou skvělými zdroji vitamínu C, zatímco mandule, avokádo, slunečnicové semínko a zelený čaj obsahují vitamín E. Kombinace těchto antioxidantů je zvláště účinná – působí společně a zvyšují si navzájem schopnost bránit buňky. Vědci zjistili, že lidé s vyšším příjmem těchto vitamínů mají nižší riziko katarakty.

Zinek a omega-3 mastné kyseliny jsou dalšími klíčovými živiny. Zinek se podílí na přenosu světelných signálů z oka do mozku a je také součástí melaninu, pigmentu chránícího oči. Ústřice, hovězí maso, pšeničné klíčky a semínka tykve jsou bohatými zdroji zinku. Omega-3 kyseliny, které najdete v lososu, sardinkách, lněném semení a vlášťovicích, zase podporují zdraví cévního systému v očích a mohou chránit před syndromem suchého oka.

Praktické tipy pro péči o zrak není nutné komplikovat. Stačí si dopřát rozmanitou stravu bohatou na barevné ovoce a zeleninu – čím více barev, tím lépe. Zkuste si vytvořit jídelníček, kde se listová zelenina objevuje několikrát týdně, omega-3 ryby minimálně jednou týdně a nuts či semínka jako zdravou svačinu. Ani to ale nevyřeší všechny problémy – důležitý je také dostatek spánku, ochrana očí před slunečním zářením pomocí kvalitních slunečnic a pravidelné návštěvy oftalmologa. Pamatujte, že zdraví očí je dlouhodobou investicí, nikoliv běžného dne řešením.

Zdroj: Prevention

Rubrika: Zdraví & Fitness