Zázrak ze skladu: 10 důkazů, proč by měl být zázvor v každé kuchyni

Zázvor není jen chutnou kořením, ale skutečným superpotravinářským hrdinou plným zdravotních výhod. Podle nutričních specialistů pomáhá proti nadýmání, nevolnosti a dalším nepříjemnostem, které zažívame v každodenním životě.

Zázvor je jedním z nejúčinnějších přírodních léků, které máme v dosahu ruky. Tato kořeninová superstar neslouží jen jako doplněk asijských jídel, ale představuje složitou kombinaci bioaktivních látek, které mohou výrazně ovlivnit náš organismus k lepšímu. Odborníci na výživu se shodují na tom, že pravidelné konzumování zázvoru může přinést řadu pozitivních změn pro naše zdraví.

Proti nadýmání a problémům s trávením je zázvor jedním z nejčastěji doporučovaných přírodních pomocníků. Jeho aktivní látky podporují zdravou peristaltiku zažívacího traktu a snižují tvorbu plynů v tenkém střevu. Mnoho českých gastroenterologů doporučuje zázvorový čaj zejména po jídelně, aby se zkrátila doba regenerace trávicího procesu. Navíc zmírňuje pocit břišního discomfortu, který často provází náš moderní spěchavý životní styl.

Druhý důležitý benefit se týká potlačování nevolnosti a zvracení. Ať se jedná o cestovní chorobu, nauseu během těhotenství nebo nepříjemné pocity po operacích, vědecké studie opakovaně dokazují účinnost zázvoru. Stačí jen několik kapek zázvorového extraktu nebo kousek čerstvého kořene, aby se mozek začal dívat na věc jinak. Tato vlastnost je tak prokázaná, že se zázvor používá i v profesionální medicíně.

Protizánětlivé a analgetické vlastnosti činí zázvor ideálním pomocníkem pro všechny, kteří trápí bolest svalů nebo zánětlivé onemocnění. Gingerol a další fenolické sloučeniny v zázvoru přirozeně snižují zánětlivé markery v těle, což je obzvlášť cenné pro lidi s artritidou nebo bolestí zad. Ať už si připravíte hřejivý čaj nebo použijete zázvor v pokrmech, vaše klouby vám budou vděčné. Navíc zázvor podporuje imunitní systém a zvyšuje odolnost vůči nemocem díky vysokému obsahu antioxidantů.

Nezapomeňme ani na zdraví mozku a podporu metabolismu. Zázvor zlepšuje krevní oběh včetně oběhu v mozkovně, což může podpořit lepší soustředění a paměť. V neposlední řadě může částečně podporovat procesy detoxikace v těle a přispívat k zdravému snižování váhy. Vysoká hmotnost často trápí ty, jejichž metabolismus pracuje nedostatečně rychle – zázvor to změní.

Existuje bezpočet způsobů, jak zázvor do svého života integrovat. Můžete si ho dát do čaje, použít v polévkách, syrových smoothie, nebo se spoustou dalších pokrmů. Doporučuje se konzumovat zázvor v co nejčerstvější formě, aby nedošlo ke ztrátě cenných látek. Nepřeháněte však – někdy méně znamená více. Dostatečné množství už ve věci všechno změní, bez nutnosti překonávat své limity.

Zdroj: Women's Health

Rubrika: Zdraví & Fitness