Stala jsem se odbornicí na čiasemena. Vyzkoušela jsem je celý týden a zjistila, co se stalo s mým tělem

Nutriční terapeuta se rozhodla poznat trendy superfood zevnitř. Čiasemena jsou překvapivě všestranná a jejich efekty se projevily mnohem dříve, než čekala.

Čiasemena se v poslední době stala módní zdravotnickou ingrediencí, kterou nalezneme v koktejlech, müsli i sladkostech. Ale co vlastně víme o jejich skutečném vlivu na náš organismus? Coby nutriční terapeuta jsem se rozhodla provést vlastní experiment a konzumovat čiasemena každý den po dobu jednoho týdne. Cílem bylo zmapovat všechny fyzické a zdravotní změny, kterých bych si všimla.

Čiasemena jsou nesmírně flexibilní surovinou. Během těchto sedmi dní jsem je přidávala do různých pokrmů – od smoothie bowl přes pudingy až po pečené koláče. Jejich výhoda spočívá v tom, že se snadno přizpůsobují vašim chutím a preferencím. Obsahují obrovské množství rozpustných vláknin, omega-3 mastných kyselin a kvalitních bílkovin. Právě proto jsem byla zvědavá, jak se projeví v praxi.

Hned v prvních dnech jsem pocítila znatelnější sytost po jídle. Čiasemena nejenom zvyšují objem stravy, ale také zpomalují trávení, což způsobuje déle trvající pocit nasycení. Přidávala jsem si je do snídaně a druhý den jsem s překvapením zjistila, že se během dopoledne vůbec nechce mi jíst. Energeticky jsem se cítila stabilněji – žádné prudké kolísání hladin cukru v krvi, na která jsem byla z předchozích zvyků zvyklá.

Pokožka a trávení se zlepšily výrazněji

Kolem třetího či čtvrtého dne jsem si všimla, že moje pokožka vypadá hydratovanější a lesklá. Omega-3 mastné kyseliny obsažené v čiaseménku jsou klíčové pro zdravou kožní bariéru. Zároveň se výrazně stabilizoval můj trávicí systém. Vláknina v čiaseménku podporuje zdravou střevní mikrobiotu, což se projevilo lepší trávením a celkovým pocitem pohodlí. Při konzumenci velkého množství vlákniny je ale důležité pít dostatek vody – suchá čiasemena totiž absorbují tekutiny v tělě.

Závěrem mohu říci, že sedmidenní pokus s čiaseménkem byl velmi poučný. Nejde jen o módní trend, ale o opravdu funkční potravinu bohatou na živiny. Jejich všestrannost v kuchyni je samozřejmě velkým plusem. Pokud je chcete začít konzumovat, doporučuji postupný nástup – začněte s menšími dávkami a postupně zvyšujte příjem vlákniny. Vaše tělo si pak mnohem lépe zvykne na změnu stravy a všechny pozitivní účinky se mohou projevit plnohodnotně.

Zdroj: Prevention

Rubrika: Zdraví & Fitness