Pozor na salsu a guacamole: Taylor Farms stahuje produkty kvůli zákeřné bakterii

Americká společnost Taylor Farms stahuje ze prodeje několik potravinářských produktů obsahujících jalapeño kvůli možné kontaminaci bakterií Salmonella. Podle dosavadních zpráv se jedná o vážný bezpečnostní incident s desítkami hospitalizací.

Důležité upozornění pro konzumenty: Producent připravených potravin Taylor Farms inicioval masivní odvolání produktů ze prodeje. Jedná se o položky obsahující jalapeňové papriky, které jsou potenciálně kontaminovány nebezpečnou bakterií Salmonella. Problém se týká potravin distribuovaných do celkem 27 amerických států.

Rozsah zdravotnického problému je alarmující. Zdravotnické orgány dosud zaznamenaly nejméně 345 potvrzených případů salmonelózy spojených s těmito produkty. Zvlášť znepokojivá je vysoká míra hospitalizací – už 36 pacientů muselo podstoupit lékařskou péči. Bakterie Salmonella, kterou ve vázaných potravinách detekovali, způsobuje vážné onemocnění zažívacího traktu, provázené horečkou, průjmem a břišními bolestmi.

Mezi postižené produkty patří především hotové saláty, saláty s guacamolem a připravené potravinářské komodity, které byly dostupné v celé řadě velkých amerických obchodů. Konkrétně se jedná o zboží prodávané přes řetězce jako Whole Foods a další supermarkety v celé zemi. Majitelům těchto produktů v domácnostech se doporučuje důkladně zkontrolovat obsah své chladičky a bez váhání se zbavit jakýchkoliv položek od značky Taylor Farms, které mohou v domácnosti stále zůstávat.

Health and Human Services a místní zdravotnické autority nyní intenzivně prošetřují zdrojové produkty a komunikují s producenty. Zatímco vyšetřování pokračuje, odborníci zdůrazňují důležitost obezřetnosti spotřebitelů. Pokud si všimnete příznaků salmonelózy, jako jsou náhlá horečka, silná průjmy či zvracení, je nezbytné neprodleně vyhledat lékařskou pomoc.

Co dělat: Pokud máte doma některý z výše zmíněných produktů Taylor Farms, vyhněte se jejich konzumaci. Zkontrolujte účtenky z nákupů a identifikujte si všechny potenciálně postižené položky. V případě jakýchkoliv zdravotních potíží či podezření na salmonelózu se neváhejte obrátit na svého lékaře. Více informací o konkrétních produktech v odvolávce najdete na oficiálních stránkách FDA a zdravotnických služeb vašeho státu.

Zdroj: Healthline

Rubrika: Zdraví & Fitness