Americká agentura stahuje z prodeje skoro 30 tisíc tun hovězího masa. Jde o nebezpečí nejvyšší kategorie

Americký úřad USDA vydal alert týkající se rozsáhlé stažení hovězího masa z prodeje kvůli bakteriální kontaminaci. Jde o jednu z nejvážnějších kategorií rizika pro zdraví spotřebitelů.

Americká Zemědělská agentura USDA iniciovala jedno z největších stažení hovězího masa z obchodních sítí v posledních měsících. Stažení se týká přibližně 30 tisíc liber (tedy zhruba 13,6 tisíc kilogramů) hovězího masa, které bylo označeno jako představující riziko nejvyšší kategorie pro zdraví spotřebitelů. Důvodem je podezření na kontaminaci bakterií, kterou by mohly obsahovat postižené produkty.

Agentura USDA klasifikuje stažení produktů do tří kategorií podle míry rizika. Kategorie I, do níž spadá i toto stažení, představuje situaci, kdy je existuje rozumná pravděpodobnost, že konzumace daného produktu způsobí vážné zdravotní komplikace nebo dokonce smrt. Toto zařazení tedy signalizuje maximální závažnost situace a je důvodem k bezodkladným krokům.

Postižené hovězí maso pocházelo z konkrétního producenta a bylo distribuováno do obchodních řetězců v různých státech USA. Úřad USDA vyzývá spotřebitele, aby si zkontrolovali svou mrazáku a do obchodů vrátili jakékoliv koupené produkty s odpovídajícími čarováními a označením data výroby. Konzumace kontaminovaného masa by mohla vést k závažným potravinovým otravám způsobeným patogenní bakterií.

Odborníci doporučují, aby spotřebitelé věnovali zvýšenou pozornost značení masa a jeho původu. V případě jakýchkoliv nejasností je vždy lepší být na straně opatrnosti a daný produkt nekonzumovat. Úřad USDA pravidelně monitoruje bezpečnost potravin a vydává podobné upozornění, aby chránil veřejné zdraví.

Zdroj: Prevention

Rubrika: Zdraví & Fitness