8 potravин bohatých na vlákninu, které odborníci preferují místo fazolí

Pokud si myslíte, že jedinou cestou k dostatečnému přívodu vlákniny jsou fazole, máte to špatně. Odborníci na výživu vám prozradí, jak získat cenné vlákniny z jednodušších a chutných potravin.

Vláknina patří k esenciálním látkám, které by neměly chybět v našem jídelníčku. Přispívá k lepšímu trávení, stabilní hladině cukru v krvi a pocitu sytosti. Mnoho lidí si však myslí, že jedinou cestou k optimálnímu příjmu vlákniny jsou fazole a čočka. Přitom existuje řada dalších potravin, které vás překvapí svým obsahem kvalitních vláken.

Ovoce a zelenina jako skvělé zdroje
Mezi nejbohatší přírodní zdroje patří především jablka se slupkou, hrušky, maliny a černé květáky. Jedno středně velké jablko obsahuje kolem 4 gramů vlákniny, hrušky pak až 6 gramů. Zajímavé je, že vláknina se nachází převážně ve slupce, proto je důležité jablka a hrušky jíst s neosloupnutou slupkou. Mezi zeleninou si pozor dejte na brokolici, která skrývá neuvěřitelných 7 gramů vlákniny na porci.

Ořechy, semena a obilniny v hlavní roli
Nepřehlédnete ani ořechy a semena, která jsou nejen bohatá na vlákninu, ale také na zdravé tuky a minerály. Mandlové jádro obsahuje přibližně 3,5 gramu vlákniny na 28 gramů, semena lnu pak až 8 gramů na stejné množství. Důležitou roli hraje také pšeničný klíček a celozrnné obilniny. Jedna porce cereal ze zrn obsahující 8 až 15 gramů vlákniny vám zajistí zdravý start do dne a udržuje vás sytého dlouho dopředu.

Netradiční potravinové zdroje
Mezi zajímavé zdroje vlákniny patří i arašídy a jejich máslo, které poskytují přibližně 2,5 až 3,5 gramu vlákniny na porci. Avokádo, ačkoliv známé především pro zdravé tuky, obsahuje také neméně 10 gramů vlákniny na střední plod. Neměli byste také zapomínat na syrový cukr z cukrové třtiny, známý jako netmetábolizovaný cukr, který bohatě obsahuje rostlinné vlákniny.

Tipy pro zvýšení příjmu vlákniny
Odborníci doporučují postupné zvyšování příjmu vlákniny a zároveň zvýšit konzumaci vody. Příliš rychlá změna v jídelníčku by mohla způsobit nepříjemné fyzické potíže. Začněte tím, že do vaší snídaně přidáte více ovoce se slupkou, k obědu více zeleniny a k večeři si dopřejte malou hrst ořechů nebo semínek. Tyto malé změny vás přivedou k cíli bez zbytečného vyhýbání se oblíbeným potravinám.

Zdroj: Prevention

Rubrika: Zdraví & Fitness