Zdravá výživa není dostupná. Třetina světové populace si ji nemůže dovolit

Nová zpráva OSN odhaluje vážný problém globální potravinové bezpečnosti: přibližně 2,69 miliardy lidí si nemůže dovolit zdravou a vyváženou stravu. Experti varují, že bez zásadního snížení cen ovoce, zeleniny a mléčných produktů se situace bude dále zhoršovat.

Celosvětová situace v oblasti hladu sice zažívá pozitivní trend a třetím rokem po sobě se počet hladovějících lidí snižuje, avšak skrývá se za tím mnohem hlubší problém. Podle nové zprávy Organizace spojených národů se totiž přibližně 2,69 miliardy lidí nemůže dovolit zdravou stravu, která by pokryla jejich energetické a nutriční potřeby. To znamená, že přestože má dostupnou nějakou potravu, není schopna si zajistit kvalitní a vyváženou výživu.

Hlasité výzvy k akci přicházejí od odborníků a mezinárodních organizací, které upozorňují, že ceny základních potravin obsahujících důležité vitaminy a minerály jsou pro velkou část globálního obyvatelstva prostě nedosažitelné. Zejména ceny ovoce, zeleniny a mléčných produktů se staly kriticky vysokými v mnoha částech světa, a to především v rozvojových zemích. Tento problém vytváří bludný kruh, kde chudší populace nemá přístup ke kvalitní výživě, což vede k horší zdravotní kondici a nižší produktivitě.

Analytici zdůrazňují, že řešení vyžaduje komplexný přístup a obrovské úsilí na vícero úrovních. Není totiž stačit pouze zvýšit dostupnost potravin; je nezbytné aktivně pracovat na snížení nákladů na produkci a distribuci zdravých potravin. To zahrnuje podporu místních zemědělců, efektivnější logistické řetězce a politická opatření, která by znesnadnila spekulace s cenovými hladinami základních potravin.

Situace se liší podle regionu, ale zejména v Africe, Jižní Asii a částech Střední Ameriky je neochota či nemožnost koupit si zdravou stravu celoroční výzvou pro miliony rodin. Záporný dopad je viditelný především na stavu výživy dětí, které trpí nedostatkem esenciálních živin v kritické fázi jejich vývoje.

Podle OSN není nynější trend v poklesu počtu hladovějících lidí dostatečný, pokud se paralelně neřeší základní otázka ceny zdravé výživy. Bez cílených intervencí v oblasti zemědělské politiky, obchodu a sociálního zabezpečení se nedaří prolomit systém, který nutí miliardy lidí volit mezi hladem a podvýživou na jedné straně a finančním vyprázdněním na straně druhé.

Zdroj: The Guardian World

Rubrika: Svět