Venkovní terasy na ulicích se vracejí do Prahy na celý rok

Městské zastupitelstvo schválilo trvalé rozšíření kurzáckých restaurací se stoly na chodnících. Oblíbená pandemická inovace se tak stane součástí urbánního života po celý rok včetně zimních měsíců.

Tradiční hospodská kultura se transformuje. Vedení hlavního města se rozhodlo trvale schválit venkovní stolování přímo na ulicích a chodnících. Co se během koronavirové krize zrodilo jako dočasné řešení pro restaurace, se nyní stává součástí permanentního městského mobiliáře. Zastupitelstvo hlasovalo pro rozšíření kurzáckého prostoru s tím, že hospodské terasy budou přístupné během všech čtyř ročních období.

Pro majitele restauračních podniků to znamená bezprecedentní příležitost. Nově budou moct své zákazníky služit na chodnících nejen v teplých měsících, ale také během podzimu a zimy. Ačkoliv si návštěvník pizzy či polévky na -5 stupních Celsia přijde opravdu draze, město tímto krokem dramaticky rozšiřuje kapacitu veřejného stravování v centru Prahy. Hospodáři přitom obdrží podporu v podobě delších otevíracích dob a redukce administrativy spojené se správou venkovních areálů.

Klíčovým aspektem rozhodnutí je vytvoření moderního urbánního prostředí, které odpovídá současným trendům v evropských metropolích. Londýn, Berlín či Amsterdam už podobné modely dlouhodobě úspěšně provozují. Praha si tak postupně vytvářím svůj vlastní rozpoznávací styl veřejného prostoru, kde se gastronomie organicky prolíná s městským životem.

S pokračujícím schválením se budou mít majitelé restaurací dostatek času na přípravu potřebné infrastruktury. Budou muset zajistit ohřev, vhodné venkovní nábytku odolný vůči povětrnostním vlivům a světelné zařízení. Některé podniky už vyzkoušely topení pomocí infračervených lamp či zastřešení, který poskytují úkryt bez ztráty autenticity venkovního setkávání.

Rozhodnutí si vysloužilo podporu jak od podnikatelů, tak od části veřejnosti. Město očekává, že tento krok přispěje k oživení centru a navýšení příjmů místních podniků. Zároveň však budou platit přísné podmínky týkající se čistoty, bezpečnosti a nepředstavení přeměny veřejného prostoru na soukromý majetek. Magistrát také plánuje postupné zavedení jednotných pravidel a norem pro všechny provozovatele venkovních zařízení.

Ačkoliv se jedná o zásadní změnu v regulaci veřejného prostoru Prahy, experti varují, že úspěch bude dlouhodobě záviset na reflexivnosti všech zúčastněných stran. Restauratéři musí prokázat zodpovědnost, město musí nabídnout podporu, a veřejnost musí přijmout nový vzhled ulic. Pokud budou všechny strany spolupracovat, může se Praha stát příkladem moderního, živého a dostupného veřejného prostoru pro celou střední Evropu.

Zdroj: Curbed

Rubrika: Stavebnictví