USA znovu importují mexickou hovězinu. Co to znamená pro ceny masa?

Americké zemědělské ministerstvo schválilo obnovení dovozu mexických zvirat na konci srpna. Rozhodnutí by mohlo pomoci zmírnit vysoké ceny hovězího masa, přestože s sebou nese určitá zdravotní rizika.

Spojené státy se po delší době vrací k dovozu mexické hověziny. Americké ministerstvo zemědělství (USDA) schválilo obnovení importu živých krav a telat z Mexika od pozdního srpna, což by mělo přispět k ústupu dlouhodobě zvýšených cen masa na americkém trhu. Rozhodnutí však není bez rizik a vyvolává obavy z možného šíření nebezpečné nemoci.

Dovozy se zastavily kvůli zdravotním obavám. V minulosti byla americká hranice vůči mexické hovězině uzavřena kvůli hrozbě tzv. novosvinské šroubovnice (New World screwworm) – parazitární larvy, která může napadat všechna teplokrevná zvířata a představuje značné riziko pro americké stádo. USDA nyní soudí, že zlepšené kontrolní mechanismy a zdravotní standardy dovolují bezpečnější návrat importů. Mexico se zavázalo k přísnějším inspekčním postupům a zdravotním certifikacím zvířat určených pro americký trh.

Ceny masa by měly konečně poklesnout. Americké hovězí stádo se v poslední době zmenšilo na nejnižší úrovně za desítky let, což vedlo k rekordním cenám hovězího masa v obchodech a restauracích po celé zemi. Mnozí spotřebitelé se potýkají s dvojciferným nárůstem cen svých oblíbených jídel. Vrácení mexických dodávek by mělo zvýšit nabídku a alespoň částečně zmírnit cenový tlak na domácnosti i obchodní sektor.

Farmáři a producenti masa mají rozdílné názory. Zatímco zpracovatelé masa a maloobchodní řetězce vítají obnovení dovozu jako řešení problému s nabídkou, někteří američtí chovatelé se obávají konkurence z Mexika. Debata v sektoru se tedy soustředí na vyvážení zájmů – ochrana zdraví amerického stáda na jedné straně a řešení nákupních problémů spotřebitelů na straně druhé.

Kdy se znovu otevře trh? Podle oficiálních sdělení USDA by se první mexická zvířata měla na americký trh vrátit v pozdním srpnu. Proces bude postupný a bude podléhat důsledným zdravotním kontrolám na hranicích. Přestože to není blesková změna, odborníci očekávají, že postupné zvyšování dostupnosti mexického hovězího masa by mohlo v příštích měsících vést k pozvolnému poklesu maloobchodních cen.

Rozvoj situace bude záviset na tom, jak úspěšně se podaří Mexico držet zdravotních standardů a jak americký trh absorbuje zvýšenou nabídku. Zároveň zůstává klíčovou otázkou, zda se import podaří udržet na dlouhodobě udržitelné úrovni bez ohlezu na potenciální budoucí zdravotní rizika.

Zdroj: MarketWatch

Rubrika: Business