Nejdivočejší maso-oslava Hollywoodu se vrací: Tento rok si ji může užít každý

Legendární jedenáctý ročník Beefsteaku přináší do Los Angeles slavného tuskaňského řezníka Daria Cecchiniho a s ním neomezený maso-karneval pro všechny milovníky kvalitního masa.

Když se řekne Hollywood, představíme si spíše zeleninové smoothie a detoxikační kúry, než hojdočky hovězího a vepřového masa. Právě proto se každoročně konající Beefsteak stává jedním z nejčekovanějších kulinárních zážitků v Los Angeles. Jeho jedenáctý ročník bude obzvláště speciální, protože si jej v tomto roce mohou užít i ti, kdo se doposud nedostali za tzv. výlučný dveře maso-bacchanálu.

Hlavní hvězdou letošního ročníku je Dario Cecchini, legendární butcher z Tuscka, který je známý svým nekompromisním přístupem ke kvalitě masa a tradiční италské gastronomii. Cecchini není jen řezník — je to designér masných pokrmů, uměnec, který každý jednotlivý kus hovězího zachází s reverenčí a věří, že maso je jedinou pravou přírodní čokoládou. Své maso v tuskaňské vsi Panzano na prodával po kusech — prodával příběhy, tradici a vášeň.

Beefsteak se už léta těší legendárnímu statusu mezi hollywoodskou elitou. Jde o více než jen večeři — jedná se o rituál, slavnostní gesto poklony k masarské kultuře a umění. Atmosphere je ostrovtip, vzduší je prosycené zvukem skleček s vínem a spokojených hostů, vzduch se hemží vůní grilovaného masa, koření a dřeva. Každý ročník je pečlivě kurátor s vybranými hosty, speciálními překvapeními a kulinárními inovacemi, které zaujmou i ty nejnáročnější jedince.

Otevření akcí pro širší veřejnost v letošním roce znamená demokratizaci tohoto exkluzivního zážitku. Milovníci masa z řad běžných Los Angeles rezidentů a návštěvníků se konečně dostanou šanci participovat na tomto slavném događaju. Není totiž potřeba být hvězdou nebo být součástí vnitřního kruhu hollywoodské společnosti — stačí jen mít vášeň pro kvalitní maso a ochotu ponořit se do carnevalové atmosféry.

Letošní edice slibuje nejenom tradiční steaky a grily v podání mistra Daria Cecchiniho, ale také speciálníMenu vytvořená v kolaboraci s místními kuchaři a sous-chefs. Očekávat lze párování s pečlivě vybranými víny, netradiční masa-preparace a mnoho dalších překvapení, která vytvoří nezapomenutelný večer.

Zdroj: The Hollywood Reporter

Rubrika: Celebrity & Influenceři