Mastercard měla řešení letní epidemie, ale nikdy ho nepoužila. Technologie z police mohla zachránit tisíce zákazníků

Mastercard si v roce 2014 nechala patentovat technologii, která by mohla efektivně trasovat původ kontaminované potravy. Přesto ji údajně nikdy neimplementovala do reálného provozu, což mělo fatální důsledky pro bezpečnost potravin.

Letošní epidemie cyklospora v USA odhalila zásadní problém v systému trasování potravin. Zatímco údaje o kontaminované salátu se shromažďovaly několik dní, samotné zjištění, že původcem Were restaurace Taco Bell, zabralo až dva měsíce. Tato prodleva měla pro veřejné zdraví vážné důsledky, ale existoval již dávno připravený nástroj, který by mohl celou situaci rychleji rozřešit.

Zapomenutá technologie na polici

Společnost Mastercard si v roce 2014 nechala patentovat inovativní řešení určené právě na účely trasování a identifikace původu kontaminované potravy. Systém měl umožnit rychlé a přesné mapování dodavatelských řetězců od výrobce přes distributory až k retailům. Přesto tato technologie zůstala nepoužívána a byla fakticky odkládána stranou, ačkoliv by právě v situaci jako je letošní epidemie mohla prokázat svůj zásadní přínos.

Problém byl v tom, že Mastercard se zaměřila na nesprávný konec problému. Namísto vytvoření komplexního řešení, které by sledovalo celý řetězec od zemědělce až ke spotřebiteli, společnost se soustředila primárně na fázi nákupu a platby. To se ukázalo jako nedostatečné, protože klíčové informace o původu a cestě potravin zůstaly rozptýlené a těžko dostupné.

Letošní cyklosporová krize demonstruje naléhavou potřebu modernizace systémů sledování potravin. Pokud by byla implementována připravená technologie od Mastercardu či podobné řešení, mohly by se časy zjišťování původu zdroje nemoci zkrátit z měsíců na dny či hodiny. To by podle epidemiologů mohlo výrazně omezit počet postižených osob.

Případy, jako je letošní epidemie, jasně ukazují, že technologie a data, která máme k dispozici, nejsou vždy dostupná tam, kde je jich nejnaléhavěji potřeba. Zatímco inovace existují, jejich praktické nasazení a koordinace mezi různými subjekty v potravinářském průmyslu zůstává výzvou, kterou je nezbytné řešit.

Zdroj: Forbes Innovation

Rubrika: Business